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ニカラグア バジェダンタリ農園 ジャバニカ 200g ニカラグア バジェダンタリ農園 ジャバニカ 200g ニカラグア バジェダンタリ農園 ジャバニカ 200g ニカラグア バジェダンタリ農園 ジャバニカ 200g
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ニカラグア バジェダンタリ農園 ジャバニカ 200g


〜希少なジャバニカ種の甘くスパイシーな味わい〜


農園は100年以上の歴史を持ち、ニカラグアでも最初の頃にできた農園です。

ニカラグア国内の他の地域同様に、この農園でもコーヒーはシェードツリーの下で栽培されます。

柑橘類やバナナ、カカオといった植物と一緒に栽培されている為、コーヒーに特徴的なアロマや風味を与えてくれ、農園では40ヘクタール以上に大事なスペシャルティーコーヒーを栽培しています。

ジャパニカ種はジャワ島からニカラグアに持ち込まれ、研究所で地域に合わせた品種です。

味覚特徴はコクがあり、甘く、それでいてスパイシーという独特の味を持ち、ジャバニカ種はデリケートな品種のため、生産している地域は世界でも希少となりました。

 

苦味  ★★★☆☆ 

酸味  ★★☆☆☆  

甘み  ★★★☆☆ 

コク  ★★★☆☆  

香り  ★★★☆☆

価格 : 円(税込)
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シングルオリジン

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