レクサス長良様でコーヒーの淹れ方ワークショップの講師をしてきました！

レクサス長良様で初のコーヒーセミナーをしてきました！

2月7日にレクサス長良様が毎月開催されている【LIFESTYLESEMINAR】でコーヒーの淹れ方ワークショップの講師をしてきました。

講師業はこれが初めて。

店舗でご依頼があってから行うコーヒー教室とは何から何まで全然違います。

場所の制限はもちろん、人数が店舗では1〜3人ですが、レクサス長良様では1回12名×3回の大所帯。

1回のセミナーで12名の方にお教えするのは全くの未体験ゾーンだったので、準備、頭の中でのシミュレーションをしながら当日に備えました。

ちょこちょこと問題は起きながらも結果は大成功で参加者のみなさん、レクサス長良様、イベントを企画いただいたADベイシス様にご満足いただけ、都度嬉しいお声がけをいただけました。

当日は朝から雪にも関わらず1回目、2回目はキャンセルなし、3回目は体調不良の方が2名いらっしゃり、10名様での開催でした。

ゼネラルマネージャーもビックリされており、興味関心の高さを感じられていました。

僕はというと、遅刻しないかヒヤヒヤでした。

行き道で大雪、渋滞で前が白色、しばらくすると雪が弱くなり助かり、余裕で間に合いました(笑)

淹れ方の見本を実践。

前に集まっていただき、なるべく近くで見たいただきました。

ご自宅で淹れるときは、モコモコっと膨らまない、そんな方々にモコモコっと膨らむ体験をしていただけました。

どなたも間違いなく、多少お湯の注ぎ方が悪くてもしっかりと膨らみます。

参加者のみなさんになるべくお声がけし、順番に教えながら楽しい1時間でした。

しっかりと膨らんでいます。

二人一組になっていただき、ペアの方とおしゃべりしながら楽しんでいただけました。

 

2種類のコーヒーの淹れ比べ、飲み比べ、チーズケーキとのペアリングを楽しむという豪華なコーヒーセミナーになりました。

最後に質問タイムがあったんですが、たくさんの質問をいただきしっかりと回答させていただきました。

参加者の方から質問全てに、ごまかさず、はぐらかさず、ちゃんと答えていて凄いと言われたとゼネラルマネージャーからお聞きし、そのように思っていただけるのは凄く嬉しいです。

LINEやインスタグラムなどでいろんな質問にお答えし続けてきた成果が出たなぁと感じました。

知識はすぐ身につくものではなく、反復やアウトプットして自分の中に落とし込めたときに身につくもの、身についたものは引き出しからいつでも引き出し可能になります。

ちょっと分からないことや自信がないこともネットで検索すると欲しい情報がすぐに手に入るので便利です。

 

1日を通して僕も勉強になりましたし、セミナー前よりもコーヒーを好きになっていただけたと思います。