初心者向けコーヒー豆の選び方

焙煎度合いを知って、好みを見つけよう

コーヒーの味を決める一番のポイントは 焙煎度合い です。そらでは分かりやすく 「浅煎り・中煎り・深煎り」の3種類 に分けています。

← 浅いほど酸味が立ち、深いほど苦味とコクが増します →

味の傾向で選んでみる

「よく分からない…」という方も大丈夫。酸味が好き・苦味が好き・バランス重視。このどれかで選べば、好みのコーヒーに出会えます。

実は、ほぼこれだけなんです

生産地や精製方法で選ぶ方法もありますが、味を決定づけるのは焙煎度合い。ここさえ間違えなければ、きっと好みの一杯に出会えます。