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インド
クメールゴデ農園
【深煎り】
チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかに感じるブルーベリーのような丸みのある酸、重厚感ある香りとコク
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

インド
クメールゴデ農園
【深煎り】
チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかに感じるブルーベリーのような丸みのある酸、重厚感ある香りとコク
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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日髙尚子
深い味わい

落ち着いていて、ホッと一息つける珈琲。
本当に美味しいです。

レビューいただきありがとうございます!
優しい味わいでホッとできるインドが大好きです。
またよろしくお願いします!

佐藤崇史
奥さんと妹も絶賛してます

初めて購入しましたが、コクがあって酸味が少なく、すごく好みの味でした。

いままでスペシャルティコーヒーはやたら酸味が強くていい思い出がなかったのですが、その思い込みを覆していただきました。

保存法などが丁寧に書いてある冊子も嬉しいですね。

奥さんや妹も絶賛してます。

まるちゃん
苦味をシンプルに楽しみたい時におすすめです!

酸味がかなり少なくて苦味とコクをシンプルに楽しめる豆と思います。
細挽きでしっかりした苦味とコクにしてもよし、粗めに挽いても酸味は感じにくいので朝とかに軽い感じの苦味を楽しむことができます。

岡田愛
やっぱりそらさんが美味しいです^_^

引越しのタイミングで食材を減らしていたこともあり、豆を切らしてしまって数日間コンビニコーヒーで済ませていたのですが、改めてそらさんのコーヒーを飲むとやっぱり美味しいですね。
これからも愛飲させていただきます。

Regular price ¥1,800 円
Regular price Sale price ¥1,800 円
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
豆の状態

お支払方法

支払方法は以下の通りです。
・クレジットカード(VISA、MasterCard、AMEX、JCB)
・PayPal
・コンビニ決済(ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、デイリーヤマザキ)
・ペイジー決済
・スマホ決済 (QRコード)PayPayのみ
・あと払い(ペイディ)、(ローソン、ファミリーマート、セブンイレブンなど)

※ご不明点などありましたらお気軽にLINEからお問い合わせください。

発送目安

発送日は基本、水・木・土・日です。
発送日のご注文で最短当日に発送いたします。
翌日発送になることが多いです。
発送日以外のご注文の場合、2〜3日後の発送になります。
長期連休の場合はお知らせにて連絡しています。
店舗の営業日変更などにより発送日が変わる場合があります。カレンダーは下記よりご確認ください。
https://www.instagram.com/stories/highlights/17996036668632529/

購入前にちょっと相談したいんですが

もちろん大丈夫です!
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インド クメールゴデ農園の特徴

チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかに感じるブルーベリーのような丸みのある酸、重厚感ある香りとコク
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★


こんな方におすすめ!!

・チョコレートのような風味が気になる
・ビターなコーヒーが好き
・苦味とコクあるコーヒーが飲みたい
・苦味だけじゃなく、個性があるコーヒーがいい


ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています!

最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします!

そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。

日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。

コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。

そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。



コーヒー豆2袋以上は 段ボールに入れて発送 チャック付き袋にパッケージング




インド クメールゴデ農園の特徴

クメールゴデはケラチャンドラグループの運営する非常に歴史の深い農園で、英国植民地支配下の1921年に操業が開始されました。
高品質のインドアラビカは、平均して1100-1200mで特に良いコーヒーが栽培されています。


カルナタカ州最高峰のムラヤナギリ山(1925m)の急斜面、標高1100-1400mというインドでは数えるほどしかない高い標高に位置しており、未開の地に近いジャングルのような場所で交通手段も限られているため、限られた量の栽培しか行うことができません。
大規模画一的な農園ではない、天然の森林の環境に近い環境でコーヒーが栽培されています。


このクメールゴデで作られるコーヒーは他のエリアのインドアラビカとも異なる風味特徴を持っており、チョコレートナッツやチョコレート、キャラメルといったインドの特徴的で良質なテロワールに加え、ほのかに感じるレモングラスのような爽やかさを感じるほのかな香りが特徴とされています。


その香りを最大限生かすように、収穫から大変な手間暇をかけて作られています。
収穫時には熟練の人の目でコーヒーチェリー熟度を見分けて摘み取り、水洗比重選別後、人の目でさらに成熟不良をはじき、スコールの多いインド特有の気象条件に左右されないように、グリーンハウスの中で小ロットづつ乾燥棚で水分値を図りながら乾燥させます。


こうして作られた最高峰のロットのほとんどがヨーロッパやアメリカのスペシャルティコーヒーメーカー向けに高値で取引され、日本を含むアジアには流通していません。


地域:カルナータカ州 チクマガロール地区ムディゲレ・タルク
生産者:クメール・ゴデ農園
標高:1100-1400m
品種:SL795、SL9、Cauvery, Chandragiri
精製:ウォッシュド

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