スペシャルティコーヒー豆 – 焙煎幸房“そら”

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インドクメールゴデ農園
【深煎り】200g
チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかに感じるブルーベリーのような丸みのある酸、重厚感ある香りとコク
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

インドクメールゴデ農園
【深煎り】200g
チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかに感じるブルーベリーのような丸みのある酸、重厚感ある香りとコク
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

Regular price

¥1,500 JPY

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¥1,500 JPY

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per
エチオピアイルガチェフG1 ダウィット・ギルマ
【浅煎り】200g
いちごや花のような甘い香り、柔らかい果実味、飲みやすい、冷めると甘みアップ夕食後にゆっくりと味わいの変化を楽しむのもGOOD
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

エチオピアイルガチェフG1 ダウィット・ギルマ
【浅煎り】200g
いちごや花のような甘い香り、柔らかい果実味、飲みやすい、冷めると甘みアップ夕食後にゆっくりと味わいの変化を楽しむのもGOOD
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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¥1,500 JPY

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per
ブラジルグランハ・サン・フランシスコ農園
【中煎り】200g
キャラメルやシロップのような甘さ、柑橘系の優しい酸味、甘い余韻が心地いい、毎日飲みたい1杯
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

ブラジルグランハ・サン・フランシスコ農園
【中煎り】200g
キャラメルやシロップのような甘さ、柑橘系の優しい酸味、甘い余韻が心地いい、毎日飲みたい1杯
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
メキシコ 99.9%デカフェ
【中煎り】200g
フローラルアロマ、マロン、クリーンアシディティ、甘い香り、デカフェとは思えない風味
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆

メキシコ 99.9%デカフェ
【中煎り】200g
フローラルアロマ、マロン、クリーンアシディティ、甘い香り、デカフェとは思えない風味
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★☆

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¥1,500 JPY

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per
エチオピア
ゲシャビレッジ農園
ゲイシャナチュラル
【浅煎り】200g
花のような香り、甘い余韻、イチゴやハチミツのような甘さ
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

エチオピア
ゲシャビレッジ農園
ゲイシャナチュラル
【浅煎り】200g
花のような香り、甘い余韻、イチゴやハチミツのような甘さ
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

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¥3,000 JPY

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¥3,000 JPY

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per
インドネシアマンデリン
リントントゥルーブルー
【深煎り】200g
マイルドな苦味、ハーブを感じる酸味、様々なスパイスのような香り、まったりとした甘い余韻
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

インドネシアマンデリン
リントントゥルーブルー
【深煎り】200g
マイルドな苦味、ハーブを感じる酸味、様々なスパイスのような香り、まったりとした甘い余韻
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★★
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
コロンビアカウカポパヤンプリメーラ
【深煎り】200g
チョコレートや花のような甘く優しい香り、はちみつのような甘味、甘くほっこりする余韻、毎日飲んでも飽きない
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

コロンビアカウカポパヤンプリメーラ
【深煎り】200g
チョコレートや花のような甘く優しい香り、はちみつのような甘味、甘くほっこりする余韻、毎日飲んでも飽きない
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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¥1,500 JPY

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per
コスタリカハーモニーミルバランス農園
カトゥアイレッドハニー
【浅煎り】200g
りんご、オレンジのような香りが複雑に混ざり合う、ぶどう、レーズンのような甘味、深みがあり不思議な風味
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

コスタリカハーモニーミルバランス農園
カトゥアイレッドハニー
【浅煎り】200g
りんご、オレンジのような香りが複雑に混ざり合う、ぶどう、レーズンのような甘味、深みがあり不思議な風味
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
グアテマラ
エスペランサ農園ラ・ベガ
【中煎り】200g
花のような華やかな香り、明るい酸味、後味にカシス感、余韻に浸れる
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

グアテマラ
エスペランサ農園ラ・ベガ
【中煎り】200g
花のような華やかな香り、明るい酸味、後味にカシス感、余韻に浸れる
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
パプアニューギニア
バロイダ農園ナチュラル
【深煎り】200g
トロピカルフルーツのような香り、アイスコーヒーにおすすめ、ホッと一息落ち着ける風味
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

パプアニューギニア
バロイダ農園ナチュラル
【深煎り】200g
トロピカルフルーツのような香り、アイスコーヒーにおすすめ、ホッと一息落ち着ける風味
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
エチオピアシダモG2 デカフェ
【深煎り】200g
甘さがしっかりと感じられる、深煎りでも残るスッキリとした酸味、モカの軽やかさが味わえる
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆

エチオピアシダモG2 デカフェ
【深煎り】200g
甘さがしっかりと感じられる、深煎りでも残るスッキリとした酸味、モカの軽やかさが味わえる
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆

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¥1,500 JPY

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per
ウガンダアフリカンムーン
【中煎り】200g
芳醇な香りと甘い果実味、抜群のバランス、毎日飲んでも飽きない、まったりとした余韻を楽しめる
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

ウガンダアフリカンムーン
【中煎り】200g
芳醇な香りと甘い果実味、抜群のバランス、毎日飲んでも飽きない、まったりとした余韻を楽しめる
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
タンザニアキリマンジャロムウィカ組合
【深煎り】200g
カカオやオレンジのような香り、苦味を感じた後の甘い余韻が心地いい、ジューシーで程よい酸質
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

タンザニアキリマンジャロムウィカ組合
【深煎り】200g
カカオやオレンジのような香り、苦味を感じた後の甘い余韻が心地いい、ジューシーで程よい酸質
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥1,500 JPY

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per
イエメンモカハラズシャムス
【中煎り】200g
落ち着いた酸味が飲みやすい、ベリーのような甘味と心地よい渋み、美味しい甘い余韻
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

イエメンモカハラズシャムス
【中煎り】200g
落ち着いた酸味が飲みやすい、ベリーのような甘味と心地よい渋み、美味しい甘い余韻
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥3,000 JPY

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per
イエメンモカボルドーアナエロビック
【浅煎り】200g
高級ワインのよう、華やかな香りが広がる、完熟チェリー、ゲイシャ以上の衝撃、消えない余韻が素晴らしい
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

イエメンモカボルドーアナエロビック
【浅煎り】200g
高級ワインのよう、華やかな香りが広がる、完熟チェリー、ゲイシャ以上の衝撃、消えない余韻が素晴らしい
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥6,000 JPY

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per
コロンビアゲイシャ
エルミラドール農園
【浅煎り】200g
マスカットのような香り、甘味が強くさくらんぼのよう、鼻から抜ける花のような香りと長い余韻
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

コロンビアゲイシャ
エルミラドール農園
【浅煎り】200g
マスカットのような香り、甘味が強くさくらんぼのよう、鼻から抜ける花のような香りと長い余韻
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★

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¥4,500 JPY

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¥4,500 JPY

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