そらブレンド秋
【中煎り】
甘く香ばしい香り、甘くてほろ苦い蜜の味、ベリー系の柔らかい酸味、どこかホッとする余韻
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★
そらブレンド秋
【中煎り】
甘く香ばしい香り、甘くてほろ苦い蜜の味、ベリー系の柔らかい酸味、どこかホッとする余韻
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★★☆
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お楽しみください！》
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長期連休の場合はお知らせにて連絡しています。
店舗の営業日変更などにより発送日が変わる場合があります。カレンダーは下記よりご確認ください。
https://coffee-sora.shop/pages/calendar
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そらブレンドのコンセプト
ブレンドコンセプトは、日本の美しい『四季』です。
日本には、春夏秋冬という移り変わる季節があり、それぞれに異なる色・香り・空気感があります。
そんな季節の変化を、コーヒーの風味でも感じてほしいという想いから「そらブレンド」は生まれました。
ブレンド内容は、季節に合わせて3ヶ月ごとに変更。
そのときしか味わえない、今だけのコーヒーをお楽しみください。
🌸 春のそらブレンド
販売時期：3月・4月・5月
| 風味 | 花のような香り、ベリーのような甘酸っぱさ、やさしい余韻 |
|---|---|
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★★★★ |
| コク | ★★☆☆☆ |
| 香り | ★★★★★ |
ブレンド内容：エチオピア イルガチェフ、東ティモール ゴウララ村、グアテマラ パンポヒラ農園
🌊 夏のそらブレンド
販売時期：6月・7月・8月
| 風味 | みかんやリンゴの甘さ、柑橘の香り、さっぱりとした後味 |
|---|---|
| 苦味 | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
| コク | ★★☆☆☆ |
| 香り | ★★★★★ |
ブレンド内容：ミャンマー オレンジサンシャイン、東ティモール ゴウララ村、コロンビア ジョーカー
🍁 秋のそらブレンド
販売時期：9月・10月・11月
| 風味 | 甘く香ばしい香り、甘くてほろ苦い蜜の味、ベリー系の柔らかい酸味、どこかホッとする余韻 |
|---|---|
| 苦味 | ★★★☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★★ |
| コク | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★★ |
ブレンド内容：ブラジル ドライドオントゥリー、ウガンダ アフリカンムーン、東ティモール ゴウララ
⛄ 冬のそらブレンド
販売時期：12月・1月・2月
| 風味 | ダークチョコレートの香り、まったり甘く、濃厚な余韻 |
|---|---|
| 苦味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 甘み | ★★★☆☆ |
| コク | ★★★★★ |
| 香り | ★★★★★ |
ブレンド内容：東ティモール ゴウララ村、ウガンダ アフリカンムーン、インド ポアブス農園
おいしいコーヒーの淹れ方動画
おいしいコーヒーの淹れ方（そら流）
- お湯を準備：サーバーとカップを温め、ケトルに移して85〜90℃に。
- 豆をセット：1杯150ml＝10g、2杯300ml＝20g。お好みで調整。
- 蒸らし：粉の倍量のお湯を中心から「の」の字で注ぎ、30秒〜1分待つ。
- 抽出：膨らみが落ち着いたら再び「の」の字でゆっくり注ぎ、合計2分半ほど。
- 仕上げ：半分抽出したらドリッパーを外し、お湯を足して濃度を整える。
※ 詳しくは付属の冊子や動画をご覧ください。新鮮な豆なら「もこもこ」膨らみます。冷めても甘さが増すので、ゆっくり味わってください。
店主より
そらブレンドは、ご注文をいただいてから焙煎し、その日に発送しています。
だからこそ、香りが豊かで本当に美味しいコーヒー豆をお届けできます。
毎日の一杯が、あなたの暮らしに『幸せなひと時』をプラスできますように。
コーヒーには、人を幸せにする力がある。
私たちはそう信じています。
そらのコーヒーが、あなたの心のよりどころになりますように。
