エチオピア
イルガチェフG1
【浅煎り】【深煎り】
いちごやベリーの甘い香り、長く続く甘い余韻が心地いい、柔らかい果実味、冷めると甘みアップ、女性に人気
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★
エチオピア
イルガチェフG1
【浅煎り】【深煎り】
いちごやベリーの甘い香り、長く続く甘い余韻が心地いい、柔らかい果実味、冷めると甘みアップ、女性に人気
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
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エチオピア イルガチェフG1の特徴
風味 | いちごやベリーの甘い香り、長く続く甘い余韻が心地いい、柔らかい果実味。 冷めるとさらに甘みが増し、特に女性に人気です。 |
---|---|
苦味 | ★☆☆☆☆ |
酸味 | ★★★☆☆ |
甘み | ★★★★★ |
コク | ★★★☆☆ |
香り | ★★★★★ |
こんな方におすすめ!!
- いちごやベリー系の甘い香りが気になる
- フルーティなコーヒーが好き
- 美味しい酸味のあるコーヒーを飲みたい
- 美味しい酸味を知りたい
- 軽めのコーヒーが飲みたい

エチオピア イルガチェフG1の生産者情報
このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村からの選りすぐりの一品となります。
この輸出業者はチェルベサ村近辺で採れるチェリーの品質に魅了され、ダンチェというチェルベサ村の小さな集落に2019年水洗工場を建設。周りの農家と関係を構築し、独占的にウォルカ区チェルベサ村近辺からの高品質なチェリーを買い付けしています。

標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝晩は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。日中も快適な気温までしか上がらず、太陽の光をたっぷり浴びながらも、じっくりと乾燥が進みます。
10日~14日間かけて丁寧に乾燥されることで、チェルベサ本来の甘くてフルーティな風味が最大限に引き出された、こだわりの一品です。

地域 | ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 |
---|---|
精製方法 | ナチュラル |
標高 | 1,950〜2,200m |
品種 | 在来種 |
風味 | いちごやベリーの甘い香り、長く続く甘い余韻が心地いい、柔らかい果実味、冷めると甘みアップ、女性に人気 |














