グアテマラ
ラス・ヌベス農園
【中煎り】
シロップのような甘い香り、オレンジ、りんごのような酸味、スッキリ感とコクの調和、甘さが際立つ
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

グアテマラ ラス・ヌベス農園 コーヒーの特徴

シロップのような甘い香り、オレンジ、りんごのような酸味、スッキリ感とコクの調和、甘さが際立つ
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘み ★★★★★
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

こんな方におすすめ！！

・シロップのような甘い香りが気になる
・香りに癒されたい
・マイルドなコーヒーが好き
・味のバランスが良くて飲みやすいコーヒーが飲みたい
・プレゼントしたいけど相手の好みがわからない

ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています！

最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします！

そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。

日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。

コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。

そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。

グアテマラ ラス・ヌベス農園 生産者情報

スペシャルティコーヒーの産地アンティグアは、アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれた盆地です。
火山がもたらした良い豊かな土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。
また、夜間、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出しており、しっかりと締まった硬いコーヒー豆の生まれる素地になっています。
このアンティグア渓谷は、世界に名だたるコーヒーの名産地の1つとされ、古くよりGENUINE ANTIGUAのブランドでこの土地の小規模生産者たちのコーヒーは愛され、生産されてきました。
ラス・ヌベス農園は、アンティグアの南側に位置しています。
太平洋沿岸沿いの、湿度が高い地域にあることから、"Las Nubes"日本語で "雲 "と名付けられました。
湿度が高いことから、他の農園よりも早くチェリーが熟します。
またアカテナンゴ火山とフエゴ火山のクレーターに近いことから、火山性できめの粗い土壌が広がっています。
高台からは、太平洋とその沿岸を見渡すことができ、壮大な景色が堪能できます。
ラス・ヌベス農園で栽培しているチェリーは、非常に鮮やかな赤い色をしています。
手摘みによって収穫され、入念に選別したのち、その日のうちにウェットミルに運ばれます。
チェリーをパルパーにかけて外皮と果肉を除去し、24時間の発酵処理を行っています。
その後パーチメントを洗い、日照時間に合わせて約14日～25日間、パティオの上で乾燥させています。


生産地 ：アンティグア サン ミギュエル デュエナス
農園名 ：ラス・ヌベス農園
生産者：エチェバリア ファミリー

品　種 ：レッドブルボン ピーベリー

標高 ：1500-1,900m

精製 ：ウォッシュド