美味しいコーヒーの秘訣
半分抽出して
半分お湯を足す
これだけで
雑味なくスッキリしたコーヒーになります。
なんかもったいないと思うかもですが、
抽出後半は濃度調整になっているので
薄いコーヒーが抽出されています。
この薄いコーヒーには雑味とかエグ味とかが含まれているので
ここは取り除いた方が美味しいんです。
全然薄くならないので真似してみて！
あなたの暮らしに『しあわせなひと時を』
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