エルサルバドル
パカスファミリア農園
【中煎り】
甘いレッドフルーツの香り、ミルクチョコのような甘さ、まろやかな口当たり、甘い余韻
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆

エルサルバドル パカスファミリア農園の特徴

甘いレッドフルーツの香り、ミルクチョコのような甘さ、まろやかな口当たり、甘い余韻
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆

こんな方におすすめ！！

・甘いレッドフルーツの香りが気になる
・ミルクチョコのような甘さを知りたい
・マイルドなコーヒーが好き
・苦味は少なめでコクのあるコーヒーを飲みたい
・味のバランスが良くて飲みやすいコーヒーが飲みたい
・プレゼントしたいけど相手の好みがわからない

ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています！

最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします！

そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。

日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。

コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。

そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。

エルサルバドル パカスファミリア農園の生産者情報

5世代の情熱が生む、カフェパカスのこだわりコーヒー

エルサルバドル西部、サンタアナ県アパネカ・イラマテペック山脈の肥沃な土地で、パカス一族は5世代にわたりコーヒー農園を継承してきました。機械選別と人の目による厳格な品質管理を行い、ゼロ欠点を目指す高いレベルの運営を続けています。カップには優しくクリーンでまろやかな味わいが表れています。

カフェパカスは地域社会の発展にも力を注ぎ、教育や暴力抑止に貢献する社会プログラムを展開。特に「変革する力」プログラムでは、暴力防止と教育向上を目的に、学校支援や心理カウンセリングを提供し、1000人以上が恩恵を受けています。また、「コーヒー証明書プログラム」では、若い世代にスペシャルティコーヒーの知識と技術を教育し、持続可能な未来を支えています。

1800年代、初代ホセ・ローザ・パカスがコーヒー栽培を始め、2代目フェルナンド・アルベルト・パカスが農園拡大と新品種「パカス」の発見に貢献しました。4代目フェルナンド・アルフレド・パカスディアスは、コーヒーの精選と輸出を自社で行い、品質管理とトレーサビリティを確立。現在、5代目が持続可能な農業と新たなビジョンで革新を進めています。

「パカス種」は1905年に偶然発見され、フロリダ大学の研究で優れた特性が確認されました。収穫量が多く、害虫や風害に強いこの品種は、今や世界中で栽培されています。

カフェパカスは、独自の品質と社会貢献を通じ、未来へと続くコーヒー産業の発展を支えています。

生産地：サンタアナ県、イリャマテペック山脈アパネカ地区
農園：カフェパカス、パカスファミリア農園
標高：1200m
精製方法：ウォッシュド
品種：ブルボン、パカス、パカマラ