エチオピア
グジG2 デカフェ
【深煎り】
甘いモカ香、ドライフルーツのような甘さ、重厚感があるコク、デカフェとは思えない風味
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★★
香り ★★★★☆

エチオピア グジG2 ナチュラル デカフェの特徴

甘いモカ香、ドライフルーツのような甘さ、重厚感があるコク、デカフェとは思えない風味

苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★★★
香り ★★★★☆

こんな方におすすめ！！

・美味しいデカフェが飲みたい
・ビターなコーヒーが好き
・苦味とコクあるコーヒーが飲みたい
・苦味だけじゃなく、個性があるコーヒーがいい
・美味しいデカフェをプレゼントしたい

ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています！

最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします！

そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。

日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。

コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。

そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。

エチオピア グジG2 ナチュラル デカフェの生産者情報

ハンベラはゲデブとセントラルグジとの間に位置し、火山性土壌かつ有機の栄養価の高い土壌でコーヒーの栽培に非常に適したエリアの一つです。
ハンベラの特徴として、平均的なグジの他のエリアの標高より高く、はっきりと分かれた2度の季節性降雨を持っています。
この地域のコーヒーの傾向として、厳しい気候故のゆっくりとした成熟でやや丸く小ぶりな実が多いと言われます。
ハンベラのカップの特徴としてはシロップのようなボディ感とフレグランスにかすかなバニラを感じられると言われています。
このデカフェはダリウォッシングステーションの回りの約450の農家から収穫されています。
コーヒーはハンベラ地域で主食の一つとして食べられているバナナの木をシェードツリーとして育てられています。
もちろんそのバナナも主食として収穫して自家消費しています。
このダリウォッシングステーションを管理し、コーヒーを愛してやまないAbiyot氏は、当初エチオピア商品交換所に精選したコーヒーを持ち込んでいましたが、徐々に品質を安定させ、6－7年ほど前から直接海外への輸出も始めることとなりました。
流通する量は少ないながらも、情熱と丁寧な選別を経て私たちの元に美味しいコーヒーとして届けられます。
デカフェ処理はメキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにを行っています。
デカフェ処理を行うデスカメックス社はメキシコ産コーヒーの有名な輸出港があるベラクルス州にデカフェイン工場を保有し、コーヒーの適切な管理と迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。


生産国 ：エチオピア

生産地 ：ダリ キダメ村周辺 グジゾーン

生産者：小規模生産者

品　種 ：Dega,Wolisho

標　高 ：1900-2200m

精　製 ：ナチュラル、マウンテンウォーター