タンザニア
アカシアヒルズ
【中煎り】
爽やかスッキリな香り、ピンクグレープフルーツのような酸味と甘味、軽やかな余韻、何杯でもいける
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
甘み ★★★★☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★
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お楽しみください！》
✅️ 💳️ お支払方法
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✅️ 🚚 発送目安
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発送日は基本、水・木・金・日です。
発送日のご注文で最短当日に発送いたします。
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長期連休の場合はお知らせにて連絡しています。
店舗の営業日変更などにより発送日が変わる場合があります。カレンダーは下記よりご確認ください。
https://coffee-sora.shop/pages/calendar
✅️ 🤔 購入前にちょっと相談したいんですが
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爽やかスッキリな香り
タンザニア アカシアヒルズのコーヒー豆。
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送します。
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当日〜翌営業日焙煎・即日発送 新鮮な状態でお届け |
🚚
4,000円以上のご購入で送料無料 発送は翌日または翌々日ごろ |
🛡️
万一の品質不良・配送事故は 到着後7日以内にLINEでご連絡ください |
☕ テイスティングノート
爽やかスッキリな香り、ピンクグレープフルーツのような酸味と甘味、軽やかな余韻、何杯でもいける。
【中煎り】
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
| コク | ★★★☆☆ |
| 香り | ★★★★★ |
🎁 こんな方におすすめ
- ピンクグレープフルーツのような酸味と甘味が気になる
- マイルドで飲みやすいコーヒーが好き
- 苦味は控えめで、しっかりコクも欲しい
- 味のバランスが良いコーヒーを探している
- プレゼントしたいが相手の好みが分からない
💡 長く美味しく楽しむために
🫙 保存方法
冷凍保存をオススメしています。到着後、袋のまま冷凍庫に入れていただいて大丈夫です。使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻してください。
📅 消費ペースの目安（1人1日1杯・10g使用の場合）
・100g → 約10日分
・200g → 約20日分
・500g → 約1.5ヶ月分
🔁 他のコーヒーもぜひ
気分を変えたい日は 中煎りラインナップ から別の一杯をどうぞ。
🌱 タンザニア アカシアヒルズについて
| 生産者 | アカシアヒルズ農園 レオン・クリスティアナキス |
| 標高 | 1,750~1,950m |
| 精製方法 | ウォッシュド |
タンザニア アカシアヒルズの生産者情報
スペシャルティコーヒーの生産国としてはまだ発展途上のタンザニア。そんなタンザニアで最前線を走る生産者がレオン・クリスティアナキスです。レオンの農園、アカシアヒルズはオルディアニ山にあります。オルディアニの土壌はコーヒーの栽培に最適だといわれ、ケント、SL28、ゲイシャ、パカマラなど高品質のコーヒーの木を植え始めました。彼の誠実な仕事ぶりと素晴らしい自然環境のおかげで、アカシアヒルズは順調にコーヒーの品質と生産量を伸ばし続けています。アカシアヒルズ周辺の土地は、ンゴロンゴロ自然保護地区と接しており、象やバッファローなどの野生動物が住んでいます。「マーケティングにはとてもいいけれど、獣害が大変なんだよ」とレオンは言いました。アカシアヒルズの農園はオルディアニ山の山嶺に美しく溶け込んでいます。点々と見える大きな傘のように広がるアカシアの木は、シェイドツリーの役割も果たしているそうです。コーヒー生産に関わる人が幸せになり、その周りの人も幸せになる。そんな理想的なビジネスを実践できる経営者が一人存在することで、オルディアニという地域全体が変わっていきます。「いずれ、私たちが実践してきたやり方を、他の小規模生産者や協同組合にも示したいとも考えています。私たちのモデルを水平展開できれば、タンザニアのコーヒー産業だけでなく、世界のコーヒー産業全体の助けにもなると思います。」これからサステナビリティが最大の主題となるスペシャルティコーヒー業界にとって、レオンの実践はとても貴重な教材となるでしょう。
👨🍳 焙煎幸房「そら」店主より
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています。
最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします。
そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。
日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。
コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。
そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。
⭐ ショップ全体で396件のレビュー ★4.76
ショップ全体で396件以上のお客様から★4.76の評価をいただいております。
その他のレビューはページ下部からもご覧いただけます。
❓ よくあるご質問
Q. 豆と粉、どちらを選べばいいですか？
ミルをお持ちの方は「豆のまま」が断然おすすめです。挽きたての香りは格別です。ミルをお持ちでない場合は「粉」をお選びください。抽出器具（ペーパードリップ/フレンチプレスなど）をご指定いただければ、最適な挽き目で発送いたします。
Q. 中煎りはどんな方におすすめですか？
苦みと酸味のバランスが良く、コーヒー本来の甘みや香りを楽しめる焙煎度です。コーヒー初心者から上級者まで幅広くお楽しみいただけます。
Q. 発送までどれくらいかかりますか？
ご注文当日〜翌営業日に焙煎し、その日のうちに発送いたします。発送の翌日または翌々日ごろにお手元に届きます。
Q. 賞味期限・保存方法は？
焙煎日から約1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。到着後は袋のまま冷凍庫で保管、使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻すのがおすすめです。
Q. プレゼント・ギフトにできますか？
ギフトラッピングに対応しております。詳しくは ギフトページ をご覧ください。
Q. オーガニックコーヒーはありますか？
A. 当店では「オーガニック」「有機JAS認証」の表記はしていません。販売者である焙煎所が有機JAS認証を取得していないと、たとえ有機JAS認証の生豆を仕入れても「オーガニック」と表記することは法律上できないためです。
ただし当店が扱うのはスペシャルティコーヒーが中心で、そのほとんどは農薬を極力使わずに栽培された豆です。一部商品では「有機JAS認証取得生豆を使用」と明記している豆もございます。
詳しくはブログ 「オーガニックコーヒーについて」 をご覧ください。
Q. 残留農薬は大丈夫ですか？
A. 日本に輸入されるコーヒー生豆は、食品衛生法に基づく残留農薬基準をクリアしたものだけが流通しています。また、焙煎工程で農薬は大幅に減少することが研究でも確認されています。安心してお召し上がりください。
詳しくはブログ 「コーヒーは食品で世界一農薬使用量の多い作物という嘘とホント」 をご覧ください。
Q. カビ毒（マイコトキシン）が心配です。
A. 日本で正規に流通するコーヒーは、輸入時の検疫でカビ毒（オクラトキシンAなど）についても問題のないものが流通する仕組みになっています。当店ではさらに焙煎前後で2回のハンドピックを行い、欠点豆を取り除いてからお届けしています。
詳しくはブログ 「『カビ毒』を不安に思うあなたへ」 をご覧ください。
Q. 生豆は洗っていますか？
A. 当店では生豆の水洗いは行っていません。カビ・農薬・衛生面の対策として水洗いを推奨する声もありますが、研究や検疫制度を踏まえると、水洗いによる効果は限定的です。むしろ焙煎の再現性が下がるため、当店では「適切な品質の生豆を仕入れ、ハンドピックで選別し、焙煎する」という工程を大切にしています。
詳しくはブログ 「コーヒーの生豆は洗うべき？」 をご覧ください。
Q. デカフェは安全なものですか？
A. 当店のデカフェは、薬品（有機溶剤）を使用しない「マウンテンウォーター製法」など、水や二酸化炭素を使った自然な製法のものを選んで仕入れています。安心して召し上がっていただけます。
詳しくはブログ 「デカフェ・カフェインレスコーヒーのすべて」 をご覧ください。
