ブルンジ ルゴリCWS【深煎り】
100gあたりの目安：200gは¥1,100 ／ 500gは¥1,000 ／ 100gは¥1,800（大きいサイズほどお得です）毎日1杯以上飲む方には、500gがおすすめです。
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TASTE PASSPORT
この豆の味わい
ミルクチョコレートのような香り、口当たりはまろやかで奥にほんのり果実感、ドライフルーツのような甘い余韻、まとまりがよく飲みやすい。
- 苦味 ★★★☆☆
- 酸味 ★★☆☆☆
- 甘み ★★★★☆
- コク ★★★★☆
- 香り ★★★★★
星の数は、そらの豆の中で比べた味わいの目安です。
味わいについてLINEで相談するミルクチョコレートのような香り
ブルンジ ルゴリCWSのコーヒー豆。
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送します。
💌 お試しセットでブルンジ ルゴリCWSを気に入っていただいた方へ
ようこそ、こちらが単品ページです。深煎り、100g / 200g / 500g からお選びいただけます。
🎁 こんな方におすすめ
- ミルクチョコレートのような香りが気になる
- 珍しいコーヒーを飲んでみたい
- ビターなコーヒーが好き
- 苦味とコクのあるコーヒーが飲みたい
- 苦味だけじゃなく、個性があるコーヒーがいい
💡 長く美味しく楽しむために
🫙 保存方法
冷凍保存をオススメしています。到着後、袋のまま冷凍庫に入れていただいて大丈夫です。使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻してください。
🔁 他のコーヒーもぜひ
気分を変えたい日は 深煎りラインナップ から別の一杯をどうぞ。
🌱 ブルンジ ルゴリCWSについて
| 生産者 | ンゴジ地域周辺の1200以上の小規模農家 |
| 標高 | 1,680m |
| 品種 | レッドブルボン |
| 精製方法 | ウォッシュド |
ブルンジ ルゴリ CWSの生産者情報
2015年COE1位のウォッシングステーション
現在、ブルンジには160を超える洗浄ステーションがあり、このウォッシングステーションはンゴジ地域のBusiga州はブルンジの北西に位置しています。
この地域で育てられるコーヒーは明るく鮮やかな印象の酸、ジューシーなマウスフィール、複雑なフレーバープロファイルをもつ特徴があります。
このウォッシングステーションでは、１２００以上の小規模コーヒー農家からコーヒーチェリーを集め、加工しています。
ブルンジには160を超えるウォッシングステーションが存在し、このウォッシングステーションはブルンジ北西部、ンゴジ地域のBusiga（ブシガ）州に位置しています。
なだらかな丘陵が広がるこの地域は標高が高く、昼夜の寒暖差と火山性土壌に恵まれ、コーヒー栽培に適した環境が整っています。
このウォッシングステーションには、周辺で暮らす1,200を超える小規模コーヒー農家がチェリーを持ち込みます。農家の多くは家族単位でコーヒーを育てており、数百本規模の木を一つひとつ手作業で管理しています。収穫は完熟したチェリーのみを選び、品質を落とさないよう慎重に行われます。
集められたチェリーは、地域の中心的存在であるこのウォッシングステーションで丁寧に精製されます。農家にとってここは、単なる加工施設ではなく、生活と品質を支える重要な拠点です。
人の手を介した細やかな工程の積み重ねが、この土地ならではの明るく鮮やかな酸、果実感あふれるジューシーなマウスフィール、そして複雑で奥行きのあるフレーバープロファイルを生み出しています。
一杯のコーヒーの向こう側には、土地と人、そして日々の誠実な仕事があります。
こうして生まれたコーヒーは、生産者の想いとともに、この土地の個性を静かに語りかけてくれます。
👨🍳 焙煎幸房「そら」店主より
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています。
最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします。
そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。
日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。
コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。
そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。
❓ よくあるご質問
Q. 豆と粉、どちらを選べばいいですか？
ミルをお持ちの方は「豆のまま」が断然おすすめです。挽きたての香りは格別です。ミルをお持ちでない場合は「粉」をお選びください。抽出器具（ペーパードリップ/フレンチプレスなど）をご指定いただければ、最適な挽き目で発送いたします。
Q. 深煎りはどんな方におすすめですか？
コクと苦みのしっかりした濃厚な味わいが特徴です。ミルクや砂糖を入れても美味しく、アイスコーヒーにも最適です。
Q. 発送までどれくらいかかりますか？
ご注文当日〜翌営業日に焙煎し、その日のうちに発送いたします。発送の翌日または翌々日ごろにお手元に届きます。
Q. 賞味期限・保存方法は？
焙煎日から約1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。到着後は袋のまま冷凍庫で保管、使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻すのがおすすめです。
Q. プレゼント・ギフトにできますか？
ギフトラッピングに対応しております。詳しくは ギフトページ をご覧ください。
Q. オーガニックコーヒーはありますか？
A. 当店では「オーガニック」「有機JAS認証」の表記はしていません。販売者である焙煎所が有機JAS認証を取得していないと、たとえ有機JAS認証の生豆を仕入れても「オーガニック」と表記することは法律上できないためです。
ただし当店が扱うのはスペシャルティコーヒーが中心で、そのほとんどは農薬を極力使わずに栽培された豆です。一部商品では「有機JAS認証取得生豆を使用」と明記している豆もございます。
詳しくはブログ 「オーガニックコーヒーについて」 をご覧ください。
Q. 残留農薬は大丈夫ですか？
A. 日本に輸入されるコーヒー生豆は、食品衛生法に基づく残留農薬基準をクリアしたものだけが流通しています。また、焙煎工程で農薬は大幅に減少することが研究でも確認されています。安心してお召し上がりください。
詳しくはブログ 「コーヒーは食品で世界一農薬使用量の多い作物という嘘とホント」 をご覧ください。
Q. カビ毒（マイコトキシン）が心配です。
A. 日本で正規に流通するコーヒーは、輸入時の検疫でカビ毒（オクラトキシンAなど）についても問題のないものが流通する仕組みになっています。当店ではさらに焙煎前後で2回のハンドピックを行い、欠点豆を取り除いてからお届けしています。
詳しくはブログ 「『カビ毒』を不安に思うあなたへ」 をご覧ください。
Q. 生豆は洗っていますか？
A. 当店では生豆の水洗いは行っていません。カビ・農薬・衛生面の対策として水洗いを推奨する声もありますが、研究や検疫制度を踏まえると、水洗いによる効果は限定的です。むしろ焙煎の再現性が下がるため、当店では「適切な品質の生豆を仕入れ、ハンドピックで選別し、焙煎する」という工程を大切にしています。
詳しくはブログ 「コーヒーの生豆は洗うべき？」 をご覧ください。
Q. デカフェは安全なものですか？
A. 当店のデカフェは、薬品（有機溶剤）を使用しない「マウンテンウォーター製法」など、水や二酸化炭素を使った自然な製法のものを選んで仕入れています。安心して召し上がっていただけます。
詳しくはブログ 「デカフェ・カフェインレスコーヒーのすべて」 をご覧ください。
