エチオピア
ゲシャビレッジ農園
シェワジバブ ゲイシャ ナチュラル レッドラベル
【浅煎り】
花やイチゴのような香り、イチゴや黄桃のような甘さ、優しい酸味で爽やか、華やかな余韻が続く、余韻に浸れる
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★★
エチオピア
ゲシャビレッジ農園
シェワジバブ ゲイシャ ナチュラル レッドラベル
【浅煎り】
花やイチゴのような香り、イチゴや黄桃のような甘さ、優しい酸味で爽やか、華やかな余韻が続く、余韻に浸れる
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★★
コク ★★★★☆
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✅️ 🚚 発送目安
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発送日のご注文で最短当日に発送いたします。
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長期連休の場合はお知らせにて連絡しています。
店舗の営業日変更などにより発送日が変わる場合があります。カレンダーは下記よりご確認ください。
https://coffee-sora.shop/pages/calendar
✅️ 🤔 購入前にちょっと相談したいんですが
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花やイチゴのような香り
エチオピア ゲシャビレッジ農園 シェワジバブ ゲイシャ ナチュラル レッドラベルのコーヒー豆。
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送します。
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当日〜翌営業日焙煎・即日発送 新鮮な状態でお届け |
🚚
4,000円以上のご購入で送料無料 発送は翌日または翌々日ごろ |
🛡️
万一の品質不良・配送事故は 到着後7日以内にLINEでご連絡ください |
☕ テイスティングノート
花やイチゴのような香り、イチゴや黄桃のような甘さ、優しい酸味で爽やか、華やかな余韻が続く、余韻に浸れる。
【浅煎り】
| 苦味 | ★☆☆☆☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 甘み | ★★★★★ |
| コク | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★★ |
🎁 こんな方におすすめ
- 1ランク2ランク上のゲイシャを飲んでみたい
- エチオピア ゲイシャ チャカ ナチュラルとの違いを試したい
- 自分へのご褒美に
- プレゼントに特別感を出したい
💡 長く美味しく楽しむために
🫙 保存方法
冷凍保存をオススメしています。到着後、袋のまま冷凍庫に入れていただいて大丈夫です。使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻してください。
📅 消費ペースの目安(1人1日1杯・10g使用の場合)
・100g → 約10日分
・200g → 約20日分
・500g → 約1.5ヶ月分
🔁 他のコーヒーもぜひ
気分を変えたい日は 浅煎りラインナップ から別の一杯をどうぞ。
🌱 エチオピア ゲシャビレッジ農園 シェワジバブ ゲイシャ ナチュラル レッドラベルについて
| 地域 | エチオピア南西部、ベンチマジ区 |
| 標高 | 1,909m〜2,069m |
【エチオピア ゲイシャ 精製方法】
ウォッシュド :機械によるミューシレージ除去、又は12-36時間の浸水発酵後、水分値30%まで2-3日陰干し、アフリカンベッドにて12-19日かけ水分値11%まで乾燥。ナチュラル:フローター除去後、アフリカンベッド上に薄く拡散し、ビニールシートでカバーし乾燥時間を調整、18-30日間で乾燥。ハニー:ホワイト、レッド、イエロー、ブラックとミューシレージの付着度に応じて区別。温室乾燥。
【エチオピア ゲイシャ コーヒーの品種】
オリジナル・ゲシャ:農園から20㎞ほど離れたゴリ・ゲシャの森から採取した品種です。歴史照査及び遺伝子調査を基にパナマ・ゲイシャ種の自生区域を特定し、二品種を厳選採用しています。Gori Gesha 2011 (GG):ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種Gesha 1931 (G31):木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種。エチオピア・リサーチセンターIllubabor Forest1974 (IF):エチオピアのリサーチセンターで採択された耐病性品種。1974年にイルバボアの森にて採取
【エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園の軌跡】
2007年にエチオピア政府からコーヒーのドキュメンタリー映画製作依頼をきっかけに、エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了され、その根底にあるコーヒーの生産を決心した米国生まれのアダム氏とエチオピア生まれのレイチェル夫人。
夫妻は、当初首都アディス近郊で農地を探しはじめますが、求める環境・気候条件に合わず、いつしか遥か遠方まで探索の範囲を広めていき、辿り着いた場所が、Gesha種発祥の地であるGesha村だったのです。
【エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園の立ちはだかる障壁】
当時は、政府によって数年前に道路が敷かれたとはいえ、農園までは首都アディスから車で丸二日かかりました。
単に農園を訪問するだけでなく、農園建設資材運搬など困難を極めました。
川に橋を渡し、人手を確保し、一つずつ地道に困難を乗り越え、一年かけて農園を開設しました。
【エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 何よりも人を大切に】
一目でこの地に惚れ込んだ夫妻が最初に行った事は、現地メアニット族との共生への話し合いです。
Shaya氏とOma氏を族長とするメアニット族は何世紀もこの地の守護者として、その偉大な大地を守り続けており、彼らの理解・連携が最重要課題でした。
夫妻は、二人の族長に環境保全・促進に基づく農園づくりを時間をかけて説明し、自然・人・コーヒーの共存・共生の理解・承認を得て、水源からの給排水整備をはじめ、現在の自然体系を崩さない様、土壌植物分析を行い新たに30,000本のシェードツリーを植木等を行っています。
👨🍳 焙煎幸房「そら」店主より
ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています。
最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします。
そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。
日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。
コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。
そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。
⭐ ショップ全体で396件のレビュー ★4.76
ショップ全体でショップ全体で396件以上のお客様から★4.76の評価をいただいております。
この商品のレビューはページ下部のウィジェットからご覧ください。
❓ よくあるご質問
Q. 豆と粉、どちらを選べばいいですか?
ミルをお持ちの方は「豆のまま」が断然おすすめです。挽きたての香りは格別です。ミルをお持ちでない場合は「粉」をお選びください。抽出器具(ペーパードリップ/フレンチプレスなど)をご指定いただければ、最適な挽き目で発送いたします。
Q. 浅煎りはどんな方におすすめですか?
酸味のある明るいフルーティーな風味が特徴です。コーヒーの果実感や甘酸っぱさを楽しみたい方、紅茶やハーブティーがお好きな方にもおすすめです。
Q. 発送までどれくらいかかりますか?
ご注文当日〜翌営業日に焙煎し、その日のうちに発送いたします。発送の翌日または翌々日ごろにお手元に届きます。
Q. 賞味期限・保存方法は?
焙煎日から約1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。到着後は袋のまま冷凍庫で保管、使う際はサッと取り出し、なるべく空気を入れないようにチャックをして冷凍庫に戻すのがおすすめです。
Q. プレゼント・ギフトにできますか?
ギフトラッピングに対応しております。詳しくは ギフトページ をご覧ください。
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