粉の真ん中を凹ませるとコーヒーの味はどう変わるのか？凹ます目的全体お湯が行き渡るようにするため凹ませすぎたのか膨らんでも真ん中が少し凹んでいる凹ませた方の抽出が早くなってしまった。粉が端によったのでそのせいかも。飲み比べるとそんなに変わらず。ちょっと違いがわかる程度でした。凹ませた方が薄いかと思ってました。今回は凹ませすぎましたが、目印程度に1cm程ならいいかもです。初心者の方はお湯を落とす目安にもなるのでいいですよ！ この投稿をInstagramで見る 焙煎幸房“そら"｜岐阜県大垣市で注文後に焙煎するコーヒー豆屋(@roastery_sora)がシェアした投稿
