パナマエスメラルダのゲイシャコーヒーが1番のお気に入りです。今回はっきりナチュラルが好きだという事が分かりました。低温で入れるとコーヒーとは思えない甘味と酸味が絶妙です。

口に広がる旨みとコク。苦味を感じながらその余韻を楽しめるコーヒーだと思い、私の中ではリピートありのコーヒーです。

香りが華やかで酸味はマイルド。
甘みやコクが有る。
これは私のお気に入りになりました。
この豆のツヤも美味しさを予感させてくれます。

普段は浅煎りコーヒーはあまり飲む習慣が無かったのですが、スッキリしたコーヒーもレパートリーに加えたいなと思っていたところたまたまインスタで見つけたこちらのお店で浅煎りお試しセットを購入させて頂きました。

事前にLINEで自分の好みを伝えたところ、今回のセットでは2銘柄が好みに該当しそうとアドバイス頂き購入を決意。

届いてみて実飲するとアドバイスどおりコスタリカと東ティモールがスッキリ落ち着いていて好みでした。エチオピアも自分は苦手ですが家族からは好評です。

次は自分の本来の好みである中煎り～先の物を購入させて頂きたいと思っております。

そして、同梱されていたパンフレットや実際の粉を使ったサンプルなど、店主様のこだわりとお気遣いを感じられて＋‪α‬で良い買い物ができたなという気分にさせて頂きました。

ありがとうございます。

お気に入りだったパプアニューギニア、ナチュラル、深煎りを今回再購入出来ました。
岩田さんお伝えの通り香りも高くて酸味も少なくやっぱり好き♡と思いました。
いつも送っていただく”幸せなひと時通信”岩田さんのお人柄が出ていて、こんな優しい心で丁寧に届けてくださる豆だから、こちらもホッと幸せを感じられるコーヒーなんだなと改めて感じました。これからもリピート続けます＾＾

封を切ってすぐにきれいな豆の粒ぞろいに驚き、さすが焙煎前後に２回ハンドピックのこだわりが見えます。楽しみで早速ミルで豆を挽いたとたんに部屋中に広がる珈琲の香りにうっとりしながらいつもの習慣でコーヒーメーカーによるドリッパー(残念でしたがこの朝はハンドドリップによるもこもこの蒸らしは体験できず)でしたがさらに香りが広がり焼きたて、挽きたて、淹れたての美味しい珈琲を楽しめた朝でした。

深煎りの方で購入しました。
深煎りの濃さだけでなく、果実の味も入っているっていうのが納得するぐらいバランスが良くとても美味しかったです！
こちらのお店オススメの途中でドリップをやめお湯を足しています。
雑味がなくとても美味しいです！

そら様　いつもとても美味しいコーヒーをありがとうございます。
実家のすぐ近くに工房があるのに気づいたのが2〜3年前、その時深煎り好きの私におすすめしていただいたのがこのインドでした。それ以来ずっと気に入って買い続けています。苦味は程よく香りも本当に香ばしい。苦手な酸味もほとんどなくて、いい意味で「美味しい水」か「空気」みたいに自然と体に入っていきます。他の豆にも挑戦しつつインドを買い続けようと思います。

コーヒー豆お試しセット【初回限定】【送料無料】焙煎当日に発送します。

コーヒー豆お試しセット【初回限定】【送料無料】焙煎当日に発送します。

初めて頂いたのですが、良い意味でどしっとした美味しさがありました

北海道北見市のカフェでそらブレンド春を初めて飲んだ時に衝撃を受け、そのカフェから紹介をいただき、その日のうちに購入させていただきました。
エチオピアの華やかさや甘みを残しつつ、酸味や雑味なく、非常にクリーン、それでいて後味にコクが残るしっかりとした味わいでした。それぞれの豆の長所が出るようなバランスでブレンドされていると感じました。（素人の感想ですが）
そらさんの推奨する淹れ方を参考に淹れてみましたが、とってもおいしかったです。また買いたいなと思いました。

香りとコクがあり美味しかったです

これまで酸味のあるコーヒーはあまり好みではなかったが、本来の酸味がこんなに魅力的で美味しいと感じたのは初めてだ。
エチオピアにはまりそう

以前のお気に入りの豆に変わり、酸味が苦手な事など相談、お勧めいただいたイルガチェフ”長く続く甘い余韻””ベリーの様な香り”を深煎りにしていただきました。どちらも感じる事が出来”女性に人気”というのが分かりました。娘の嫁ぎ先のどら焼きとも合って美味しかいただきました。